西餐廳主管，包吃住，買社保

【崗位職責(zé)】
1、統(tǒng)籌西餐廳整體運(yùn)營(yíng)，全面負(fù)責(zé)出品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及日常管理工作；
2、制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成接待任務(wù)與經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，定期分析、總結(jié)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)；
3、主導(dǎo)西餐推廣：結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與季節(jié)需求，制定銷售計(jì)劃，策劃特色食品、時(shí)令菜式推廣方案；
4、建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)程，監(jiān)督管理人員、服務(wù)人員的工作效率、服務(wù)態(tài)度，核查西廚出品質(zhì)量及制度執(zhí)行情況，及時(shí)糾偏處理問題；
5、把控餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)掌握毛利率，做好成本核算；加強(qiáng)食材、物品管理，減少浪費(fèi)、降低費(fèi)用，提升盈利。
【任職要求】
1、3年以上西餐主管同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2、精通西餐業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐操作技能與服務(wù)技巧；
3、具備較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、團(tuán)隊(duì)組織領(lǐng)導(dǎo)能力及實(shí)際問題解決能力。