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低溫米面研發(fā)工程師

1.5-2.5萬(wàn)元/月
投遞簡(jiǎn)歷
浙江-杭州-建德市
10年以上
2025-10-16 17:12:16 更新 被瀏覽:184 次
浙江秋梅食品有限公司
最近在線時(shí)間:2025-10-16 17:12:16
電話:188********
地址:浙江省建德市洋溪街道科技園區(qū)
職位描述

工作內(nèi)容:

1、根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,建立和完善公司研發(fā)管理規(guī)劃,制定年度研發(fā)計(jì)劃,包括產(chǎn)品研發(fā)及工藝管理、設(shè)備研發(fā)等;

2、關(guān)注低溫米面食品(包括但不限于)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和動(dòng)態(tài),調(diào)研市場(chǎng)(研發(fā)工藝),收集市場(chǎng)新品,建立新設(shè)計(jì)庫(kù)、產(chǎn)品庫(kù),為公司產(chǎn)品規(guī)劃及產(chǎn)品計(jì)劃提供建議;

3、擬定新產(chǎn)品研發(fā)方案;負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)研發(fā)新品配方及標(biāo)準(zhǔn)工藝流程,制定產(chǎn)品和原料的規(guī)格書(shū);

4、進(jìn)行新品試產(chǎn),并做好相關(guān)資料的記錄和整理,參與新品生產(chǎn)工藝的制定,確保新品可以批量生產(chǎn);

5、配合銷售部門做好新品上市前的相關(guān)工作,包括產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、包裝配料表核對(duì),市調(diào)樣品提供等;

6、負(fù)責(zé)研發(fā)過(guò)程中的成本控制,食品安全,設(shè)備管理等;

7、對(duì)上市售賣的產(chǎn)品,進(jìn)行市場(chǎng)跟蹤,根據(jù)市場(chǎng)反饋及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品改良;保障新品口味符合目標(biāo)市場(chǎng)需求;


任職要求:

1、有中式面點(diǎn)食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),具備工廠化企業(yè)的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);

2、熟悉國(guó)家食品相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求,熟悉相關(guān)產(chǎn)品的工藝和操作;

3、精通低溫米面產(chǎn)品研發(fā)技術(shù),過(guò)往有成功開(kāi)發(fā)0-1的上市產(chǎn)品或老品新做成功的經(jīng)歷;

4、有國(guó)內(nèi)標(biāo)桿(或外資)企業(yè)同類產(chǎn)品(低溫米面食品)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

5、有豐富的團(tuán)隊(duì)管理能力,較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)思維和跨部門溝通協(xié)調(diào)能力者優(yōu)先;

求職提醒:求職過(guò)程請(qǐng)勿繳納費(fèi)用,謹(jǐn)防詐騙!若信息不實(shí)請(qǐng)舉報(bào)。
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