餐飲出品總監(jiān)

崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)餐廳菜品的整體出品質(zhì)量，確保符合品牌標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新要求。
2.指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)，提升菜品制作技藝，優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)，增強(qiáng)顧客體驗(yàn)。
3.監(jiān)控食材采購(gòu)與庫(kù)存管理，確保食品安全與成本控制。
4.與市場(chǎng)部門協(xié)作，根據(jù)季節(jié)與市場(chǎng)需求調(diào)整菜品，推出特色活動(dòng)。
5.定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。

任職要求：
1.擁有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，尤其擅長(zhǎng)餐飲出品管理。
2.精通各類菜系，（特別是江湖菜?。。。┚邆洳似费邪l(fā)與創(chuàng)新能力。
3.熟悉食品安全法規(guī)，具備優(yōu)秀的成本控制和食材管理能力。
4.強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。
5.良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門有效合作，推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。

福利：
1.月休4天
2.住房補(bǔ)貼
3.交通補(bǔ)貼
4.工齡獎(jiǎng)
5.節(jié)日福利
6.五險(xiǎn)

薪資：
9k-15k