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餐飲出品總監(jiān)

面議
投遞簡(jiǎn)歷
浙江-杭州-西湖區(qū)
月結(jié) 全職
2025-11-05 13:22:25 更新 被瀏覽:145 次
杭州留下來餐飲管理有限公司
最近在線時(shí)間:2025-11-05 13:22:25
電話:181********
地址:浙江省杭州市西湖區(qū)留下街道古靈慈路1號(hào)518室
職位描述

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳菜品的整體出品質(zhì)量,確保符合品牌標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新要求。
2.指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì),提升菜品制作技藝,優(yōu)化菜單設(shè)計(jì),增強(qiáng)顧客體驗(yàn)。
3.監(jiān)控食材采購(gòu)與庫(kù)存管理,確保食品安全與成本控制。
4.與市場(chǎng)部門協(xié)作,根據(jù)季節(jié)與市場(chǎng)需求調(diào)整菜品,推出特色活動(dòng)。
5.定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。

任職要求:
1.擁有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),尤其擅長(zhǎng)餐飲出品管理。
2.精通各類菜系,(特別是江湖菜?。。。┚邆洳似费邪l(fā)與創(chuàng)新能力。
3.熟悉食品安全法規(guī),具備優(yōu)秀的成本控制和食材管理能力。
4.強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。
5.良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與各部門有效合作,推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。

福利:
1.月休4天
2.住房補(bǔ)貼
3.交通補(bǔ)貼
4.工齡獎(jiǎng)
5.節(jié)日福利
6.五險(xiǎn)

薪資:
9k-15k

求職提醒:求職過程請(qǐng)勿繳納費(fèi)用,謹(jǐn)防詐騙!若信息不實(shí)請(qǐng)舉報(bào)。
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