衢州服務(wù)區(qū)廚師長(zhǎng)

到崗時(shí)間：不限

1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練，能管理廚師團(tuán)隊(duì)，并有自己廚師資源；
2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
3、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；
4、配合店長(zhǎng)完成產(chǎn)品升級(jí)，使產(chǎn)品更符合年輕化需求；
5、熟悉中餐廳管理工作，熟練掌握中餐廳后廚
6S管理，食品安全相關(guān)知識(shí)；
精通江浙菜系??！
6、懂快餐和包廂菜，會(huì)核算成本，懂電腦基本操作
7.年齡50周歲以下
工資范圍：9K-12K之間門(mén)店分紅獎(jiǎng)勵(lì)，具體根據(jù)面試結(jié)果而定。